Статьи
Все статьиРоссийская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) поблагодарила Сарапульский электрогенераторный завод (АО "СЭГЗ") за помощь в проведении Кубка России и Кубка Центросоюза по хлебопечению на форуме "Хлеб - это мир" в Москве. Благодарственное письмо в адрес предприятия прислал президент гильдии Юрий Кацнельсон.
Борьба, которую весь цивилизованный мир ведет против «вредных» жиров, обошла Россию стороной. ВОЗ обещает через пять лет добиться полного отказа пищевой индустрии от гидрогенизированных трансжиров — маргарина и кондитерского жира.
Россия в первом квартале этого года установила рекорд по экспорту кондитерских изделий. В январе-марте за рубеж было отправлено 104,3 тыс. тонн продукции, что на 16,4% больше, чем за аналогичный период прошлого года. В стоимостном выражении поставки выросли на 15,7%, до $238,4 млн, свидетельствуют данные Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР).
В январе – марте жители России съели сладостей на сумму 248,3 млрд рублей, что на 4,3% больше, чем было за аналогичный период 2017 года. Об этом сообщил 31 мая Центр исследований кондитерского рынка со ссылкой на данные Росстата.
30.05.2018
2198
Если чемпионаты WorldSkills среди студентов-поваров проводятся каждый год, то конкурс профессионального мастерства «Лучший кондитер», прошедший 29 мая в техникуме сервиса, впервые за долгое время собрал опытных кондитеров.
Редевелопмент промзон, как правило, связывают с работами на обширных территориях заводов-гигантов: «Серп и Молот», «Красный богатырь», ЗиЛ. Даже термин прижился – «ржавый пояс Москвы». Однако среди выводимых предприятий есть и вполне «сладкие» – кондитерские, шоколадные фабрики.
«Если нельзя их победить, то можно — съесть». Так звучит новый девиз кондитерского магазина в Гданьске. Здесь не покладая рук готовят специальные сладости для футбольных болельщиков. Вскоре они устремятся в соседний Калининград на Чемпионат мира.
Новость для сладкоежек, которые в преддверии лета опасаются за свою фигуру. В Воронеже теперь есть «Пряничная», где можно попробовать полезные кондитерские изделия. Прямиком с завода – фирменный магазин открылся рядом с «Сажинским кондитерским комбинатом». В честь этого в Ленинском районе устроили настоящий праздник – с народными песнями, частушками и конкурсами.
В Хакасии на 30 суток приостановили работу цехов индивидуального предпринимателя-кулинара.
НОВОСТИ
Все новостиИНТЕРВЬЮ
Все интервьюФОТОРЕПОРТАЖ
Все фоторепортажиОПРОСЫ
Все опросыРезультаты предыдущего опроса (14.01 - 21.12)
Все результатыКак решить кадровую проблему сельскохозяйственных предприятий России в деревнях?
(Окончание опроса 21.12.2021 18:16:00)
|
повышать уровень заработной платы |
|
молодым специалистам, которые соглашаются приехать на работу в деревню, предоставлять жилье |
|
никак, эта проблема нерешаема |
|
приглашать на работу трудовых мигрантов из стран Средней Азии и Китая |
Всего проголосовало: 435