Ученые из южнокорейского Национального университета Инчхона проверили состав 39 образцов пищевой соли и нашли в 36 из них микропластик, пишет «Российская газета». Отмечается, что странная находка была обнаружена в соли, сделанной в самых разных странах (речь идет о 16 государствах-производителях). В качестве образцов исследовали также каменную (хлорид из галита) и морскую соль. В морской соли выявлено больше всего инородных микрочастиц – 1674 на килограмм.

Наихудшие результаты показала соль из Азии. В частности, в килограмме индонезийской соли нашли более 13 тысяч частиц микропластика.

Ранее ученые заявили, что масштабы загрязнения воды пластиком так велики, что к 2050 году в океане будет больше пластика, чем рыбы. Это отчасти объясняет выявление пластика в соли. Однако то, каким образом и как сильно влияет такой состав на здоровье человека, недостаточно изучено. Есть сведения, что питание, изобилующее солью, может повышать риски возникновения цереброваскулярных заболеваний (самое опасное из них – инсульт) и слабоумия. Такой вывод сделали ученые из Корнельского университета в США.

Как утверждает ООН, ежегодно в моря попадает до 12,7 млн тонн синтетических материалов. Каждую минуту в океан сбрасывают примерно мусоровоз пластмассы.  

Источник: АгроФудИнфо