Около полутонны тюменского иван-чая поступит в сеть магазинов Германии в 2018 году. Соответствующий договор тюменская агрофирма заключила с представителями одной из немецких торговых сетей, пишет Вслух.ру.

По словам директора компании Сергея Пульникова, поставки тюменского иван-чая за рубеж организуются впервые. «Объемы пока небольшие, они пока тестируют, но покупатель очень хороший, это одна тысяча триста магазинов в стране, поэтому надеемся на рост и дальнейшее сотрудничество с ними», – отметил он. Закупать тюменский иван-чай представители Германии будут в упакованном виде.

Агрофирма работает в Тюмени с 2014 года. Производится около 10 тонн чая в год: наряду с классическим иван-чаем это продукт с добавлением чабреца, мяты, мелиссы, боярышника и шиповника. Реализуется продукт не только в Тюменской области, но и в других регионах России.

Сырье для производства используется исключительно местное – это лист дикорастущего кипрея узколистного, который собирают в Тюменском и Нижнетавдинском районах. Сбор ведут на заброшенных лугах вдали от трасс и производств.

По словам Сергея Пульникова, уникальной является и технология производства. Так, сушку листьев производят на конвейере теплом от дровяной печи. «Большинство производителей используют технологию сушки на электричестве, в крайнем случае, на газу. Мы же сушим его теплом от огня, что придает чаю особый вкус», – отметил он.

Источник: АгроФудИнфо