Как сообщает сайт www.mcx.ru, в Прикамье началось производство современной линии по упаковке «мраморного» мяса. Проект запустила агрофирма «Мясо» Чайковского района области. Известно, что в производство вложено более 2 млн рублей, а его мощность составит около 5 тыс. упаковок в месяц. Мясо может храниться в защитном пищевом газе в течении пяти суток. При этом оно полностью сберегает свои полезные качества и свежесть.
Известно, что агрофирма «Мясо» содержит около 500 герефордов – это одно из самых больших стад этой породы в аграрном секторе края. Предприятие получает поддержку из федерального и краевого бюджетов. Выделяемые субсидии направлены на возмещение части затрат на производство и реализацию мяса КРС, покупку племенного скота, минеральных удобрений, элитных семян и прочее.
Источник: АгроФудИнфо