Фермер из Калининграда Джаттай Тасалиев начал разведение овец восточно-фризской молочной породы, чтобы впоследствии начать выпуск сыра из овечьего молока. На сегодняшний день в хозяйстве содержится 70 молочных овец. Как отметил сам фермер, данная порода овец очень редкая для России, их молоко используется для изготовления сыра. При этом Тасалиев уточнил, что первое молоко от овец будет получено в мае, а так как сыр созревает минимум три месяца, то и в продажу продукция поступит к осени.

По словам фермера, его проект поддерживает региональное правительство. Так, часть средств на покупку овец была компенсирована. Ранее хозяйство Тасалиева также получило грант на развитие фермы. С помощью этих средств фермер запустил хозяйство, в котором содержатся коровы симментальской породы. Кроме этого, был запущен цех по переработке молока.

Как отметил глава регионального Минсельхоза Сергей Лютаревич, хозяйство Тасалиева является примером эффективного использования бюджетной помощи. При этом чиновник также напомнил, что в текущем году фермеры получат поддержку в размере 60 млн рублей. 

Источник: АгроФудИнфо