Животноводческие хозяйства Алтайского края в следующем году планируют увеличить объем производства мраморной говядины на 10%. В прошлом году, напомним, в крае было произведено около 14 тыс. тонн «элитного» мяса, в текущем году этот показатель превысил 15 тыс. тонн. При этом мраморное мясо в общем объеме производства говядины занимает около 8%. Большая часть мяса отправляется в соседние регионы, а также в столицу.

Отметим, что для региона мраморное мясо является одним из продуктов импортозамещения. Именно в связи с этим край и увеличивает объемы производства. Однако ресурсов, чтобы полностью заменить импортное мраморное мясо отечественным, у региона нет. Несмотря на то, что регион занимает третье место в России по производству мраморной говядины.

На сегодняшний день развитие мясного скотоводства в Алтайском крае продолжается активными темпами. Во многом хороших показателей отрасль достигает благодаря финансовой поддержке властей. Например, в текущем году отраслевым предприятиям из бюджетов всех уровней было направлено около 900 млн рублей.

Источник: АгроФудИнфо