В сентябре на базе ГК «СОЮЗСНАБ» состоялся семинар хлебопекарного направления "Ярмарка идей". В нем приняли участие 62 специалиста от 29 предприятий. 

В ходе семинара технологи ГК «СОЮЗСНАБ» представили инновационные решения по выпуску хлеба. Участники мероприятия смогли продегустировать новые хлебные продукты: бородинский пирожок, хлебные изделия с различными вкусами, новые виды маффинов и пр. Всего было представлено 28 инновационных продуктов. Каждый из них является полноценным бизнес-проектом, который разрабатывали специалисты «СОЮЗСНАБ»: начиная технологией производства и заканчивая особенностями позиционирования продукта на российском рынке. По окончании семинара каждому из 62 участников были вручены все необходимые информационные материалы. Кроме этого, они получили промо-наборы с образцами продуктов, представленных на семинаре.

Известно, что в ходе семинара были выбраны пять идей, вызвавших наибольший интерес у участников. В их числе бородинский пирожок, новые виды маффинов, заварной кекс Каннеле и пр. В течении года технологи ГК "СОЮЗСНАБ" будут вести активную работу по внедрению наиболее интересных идей продуктов на производствах клиентов.

Источник: АгроФудИнфо