Источник фото
Агропромышленный холдинг «Мираторг» увеличил поставки на завод «Мираторг Запад» говядины, предназначенной для производства полуфабрикатов и готовых блюд. С января по сентябрь 2018 года поставки выросли на 50 процентов по сравнению с тем же периодом прошлого года. В абсолютных цифрах поставки выросли до 2 тысяч 700 тонн. В «Мираторге» объясняют это ростом потребительского спроса на этот сегмент продукции.
«Мираторг» работает по модели «от поля до прилавка». В Калининградской области функционирует 11 ферм по разведению крупного рогатого скота мясной породы абердин-ангус с общим поголовьем 65 тысяч животных.
Объемы производства завода по переработке мяса «Мираторг Запад» составляют 80 тысяч тонн готовой продукции ежегодно. Предприятие выпускает более 200 наименований полуфабрикатов и готовых блюд для розничного рынка и клиентов сегмента HoReCa. Бренд расширяет ассортиментную линейку и увеличивает объемы производства, рассчитывая по итогам 2018 года поставить на рынок 51 тыс. тонн продукции.
В пресс-службе холдинга называют увеличение доли сырья с собственных производственных площадок и сокращение объема импорта стратегической задачей бренда. «Мираторг Запад» эффективно встроен в вертикально интегрированную производственную цепочку, что гарантирует поставки собственного сырья – высококачественной говядины, свинины и курицы – с учетом увеличения выпуска полуфабрикатов и готовых блюд», – отмечают в АПХ.Источник: АгроФудИнфо
