Крупный торговый центр для реализации фермерского сыра на МКАД в ближайшее время открыт не будет. Идея временно заморожена, сообщает ТАСС со ссылкой на министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрея Разина.

Ровно год назад губернатор Московской области Андрей Воробьев сообщил, что власти региона рассматривают возможность создать у МКАД специализированный торгово-логистический центр для сыроваров, где они смогут реализовывать свою продукцию.

Как выяснилось в 2018 году, на данный момент идея нецелесообразна. По словам Андрея Разина, сейчас нет потребности в отдельной большой площадке для фермерских сыров, потому что производители не смогут обеспечить ее теми объемами, ради которых стоит реализовывать проект. Разин отметил, что речь идет о фермерских сырах со специфической рецептурой, с собственным вкусовым колоритом.

Министр не исключил, что однажды подмосковные власти вернутся к этой идее. Для этого нужно, чтобы объемы производства фермерского сыра в Московской области стали более значительными.

С 3 по 7 августа в подмосковной Истре проходит фестиваль фермерского сыра под названием «Четыре года санкциям». В нем принимают участие фермеры, которые начали осваивать сыроварение не раньше 2014 года, то есть после того момента, как Россия ввела продовольственное эмбарго и взяла курс на импортозамещение. 

Источник: АгроФудИнфо