Оптовые цены на свинину с весны 2018 года выросли сразу на 20%, и динамика роста сохраняется, сообщает «Российская газета». Как выяснило издание, действующие сейчас на рынке цены представляют собой максимум за две года. В последние раз свинина стоила так же дорого в сентябре 2016 года. При этом пиковые значения были все же меньше тех, что мы наблюдаем сейчас.

Эксперт рынка мяса Института конъюнктуры аграрного рынка Анна Кудрякова, комментируя ситуацию в мясном секторе для «Российской газеты», связывает взлет цен со вспышками африканской чумы свиней в российских регионах и на свиноводческих предприятиях. Летом ситуация с распространением инфекции обострилась из-за того, что дикие животные, которые зачастую являются переносчиками заболевания, свободно перемещаются.

В рознице ситуация несколько другая. Однако, как сообщают участники рынка, оптовые цены в ряде случаев почти сравнялись с розничными, а иногда их даже превышают. Это может спровоцировать рост цен в рознице. Если это произойдет, то спрос может снизиться и прекратить дальнейший рост цен, отмечает эксперт. Однако дальнейшее распространение АЧС способно снизить и предложение.

«Пока ничего глобального на рынке не происходит. Есть случаи заболевания животных, но это локальные ситуации, которые контролируются», – призывает не паниковать Анна Кудрякова. Производство свинины продолжается, критичного снижения не случилось. Если АЧС начнет отступать, свинина будет дешеветь. 

Источник: АгроФудИнфо