Компания «Агросила-Молоко», которая является крупнейшим производителем молока в Татарстане, за первые полгода 2018 года выпустила продукции на сумму более 599 миллионов рублей. Объемы переработки молока составили более 20 тысяч тонн. В течение полугодия выработано 268 тонн животного масла, более 13 тысяч тонн цельномолочной и нежирной продукции, 243 тонн сухой молочной сыворотки и 204 тонн бутилированной воды.

Число видов молочной продукции, выпускаемой предприятием, возросло до 104. В 2018 году предприятие получило сертификат «Халяль» на производство таких кефира, ряженки, сметаны, кисломолочного напитка катык (распространен у тюркских народов и в Болгарии).

Сейчас на предприятии планируется оборудовать новую линию фасовки творога, а также создать производство йогуртовых напитков, молочных коктейлей и напитков из сыворотки. Лаборатории завода оснастят европейским оборудованием, которое позволит расширить спектр лабораторных тестов и усилить контроль.

Производственная мощность предприятия по переработке молока в сутки сейчас составляет 210 тонн. Завод работает на местном сырье. Выпускаемые молочные продукты можно найти на полках «Ашана», «Атака», «Магнита».  

Источник: АгроФудИнфо