В Крыму запущен крупный комплекс по производству молока «Крым-Фарминг». Предприятие рассчитано на содержание трех тысяч голов. Всего на комплексе будет размещено 406 племенных коров молочной голштинской породы из Смоленска, сообщает «Российская газета».
На обновление фермы потрачено 188,7 миллиона рублей. В частности, деньги пошли на покупку новой сельхозтехники. В общей сложности технопарк обновлен 49 машинами – тяжелыми тракторами, навесной техникой, сеялками Horshe и Kinze.
Проектная мощность предприятия составляет от 90 до 100 тонн молока высшего сорта в сутки, на комплексе установлено оборудование компании DeLaval.
По словам замдиректора по производству «Крым-Фарминг» Николая Буткалюка, технология содержания и кормления коров позаимствована в западных штатах США и нова не только для Крыма, но и для Европы. Процесс дойки автоматизирован, оборудование было приобретено еще по «старому» доллару - до его подорожания и до введения экономических санкций в отношении России. У компании возникли сложности с поставкой животных, но чистопородные коровы нашлись в Смоленской области, отметил Буткалюк.
Источник: АгроФудИнфо