Собянин: Лианозовский комбинат – лидер по производству молока в России и ближнем зарубежье
Москва на 90 процентов обеспечена отечественным молоком, заявил 8 июля столичный градоначальник Сергей Собянин, посетивший Лианозовский молочный комбинат, где был запущен новый цех по переработке сыворотки.
Нововведение усовершенствует производственную цепочку. Часть оборудования для цеха была закуплена у российских поставщиков, над разработкой программного обеспечения трудились отечественные программисты. Мощность цеха позволяет переработать 400 тонн сыворотки в день и покрыть всю потребность комбината. Из сыворотки, которую до введения в эксплуатацию цеха утилизировали, будут производить творог и иную молочку.
«Лианозовский молочный комбинат является технологическим лидером этой (молочной) отрасли не только в Москве и России, но и в ближнем зарубежье», - заявил в ходе визита Собянин.
По словам мэра, произведенные продукты идут на прилавки столицы и Подмосковья.
Источник: АгроФудИнфо