В Приозерском районе Ленинградской области на предприятии по развитию племенного скотоводства мясного направления абердин-ангусской породы и производству высококачественной говядины «Яровое» открыт новый цех по переработке мяса, сообщает «Ленинградская областная телекомпания».

С появлением нового предприятия производители смогут осуществлять убой и разделку туш согласно требованиям регламента Таможенного союза.

Инициатором стройки является директор «Ярового» Андрей Кузьменков. По его словам, предприятие рассчитано на среднегодовое поголовье около двух тысяч голов. Особо отмечается, что после введения нового цеха в эксплуатацию ферма будет производить мраморную говядину, попавшую в санкционный список.

Цех готов сотрудничать с фермерами приозерья и крупными хозяйствами. В будущем «Яровое» откроет фирменный магазин, где будет продавать мясо в розницу. Предприятие уже создало собственный товарный знак и зарегистрировало его в Роспатенте. 

Источник: АгроФудИнфо