В Ингушетии реализуется проект по постройке мясоперерабатывающего комплекса. Частный инвестор рассчитывает создать мясокомбинат на 800 голов крупного рогатого скота.

Общая стоимость проекта составит 300 миллионов рублей. Строительство начато полгода назад, на данный момент возведен коровник на 800 голов, возводятся вспомогательные помещения и цеха. Планируется, что откормочные площадки, колбасный и упаковочный цеха, отдельные помещения для обвалки, разделки мяса и изготовления полуфабрикатов появятся к конце 2015 года. Тогда же завод заработает на полную мощность.

Как утверждают инвесторы, мясокомбинат планируется оснастить только современным и высокотехнологичным оборудованием. Сырье для производства будут закупать у крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйств – договоры о поставках заключены с алтайскими, ставропольскими, воронежскими, башкирскими и нижегородскими фермерами. Они поставят около 10 тысяч голов малого рогатого скота и 800 голов крупного рогатого скота.

Основные продукты комбината – это колбаса, полуфабрикаты и пельмени. Производимая продукция будет экологически чистой, она будет соответствовать «исламским канонам», говорят организаторы.

Источник: АгроФудИнфо