В Салехарде (Ямало–Ненецкий округ) в начале 2015 года начнет работу цех по переработке молока. В настоящий момент специалисты готовятся ввести его в эксплуатацию. Известно, что объект уже получил одобрение Службы государственного строительного надзора ЯНАО.

Отметим, что цех по переработке молока расположен вблизи животноводческой фермы. Соответственно, сырье для производства будет доставляться прямо с фермы. Планируется, что цех будет перерабатывать в сутки не менее 2 тонн молока.

Современный цех будет производить широкий ассортимент молочной продукции – молоко, кефир, сметану, обезжиренный творог. В цехе уже установлена специальная лаборатория, в которой будет проверяться качество продукции. 

Источник: АгроФудИнфо