Заместитель директора Бугульминского молочного комбината Андрей Андреев сообщил журналистам, что предприятие готовится к производству первой партии сыра «Делиз». Как сообщил Андреев, перед комбинатом стоит амбициозная задача – заменить «Делизом» голландский «Эдам».
Известно, что на первоначальном этапе предприятие будет выпускать 1-2 тонны сыра в месяц. При этом продукция предприятия будет продаваться не только в республике, но и в других регионах страны. Отметим, что одновременно с производством «Делиза» молочный комбинат приступил и производству сыра «Татарский Deluxe». По словам Андреева, сыр является отечественным аналогом любимого многими «Пармезана».
С сентября текущего года молочный комбинат уже произвел около 9 тонн «татарского пармезана». Продукция реализуется в республике, а также в Екатеринбурге и Москве. На прошедшей агропромышленной выставке «Золотая осень» «Татарский Deluxe» получил золотую медаль.
Источник: АгроФудИнфо