Начальник ФГБУ "Байкалрыбвод" Никита Падерин сообщил журналистам, что Гусиноозерское рыбоводное осетровое хозяйство может заменить импортную рыбу на отечественную. В частности, речь идет о краснокнижном байкальском осетре.
Отметим, что в задачах предприятия – сделать так, чтобы осетр постоянно присутствовал на рынке, и чтобы люди не шли за ним к браконьерам. Кроме этого, хозяйство планирует заменить семгу в соседних регионах. На данный момент предприятие уже выпустило более 280 тыс. штук молоди краснокнижного байкальского осетра. За три месяца реализовано более 100 выращенных особей. Это 0,5 тонны в живом весе.
Напомним, что Гусиноозерское осетровое рыбоводное хозяйство имеет все необходимые ресурсы, чтобы каждый год выращивать и реализовывать около 1 тыс. особей рыбы. На сегодняшний день предприятие содержит около 10 тыс. особей, подросших рыбок расселяют по местам адаптирования. В частности, их выпускают в реки Баргузин, Верхняя Ангара и Селенга. Напомним, что байкальский осетр - рыба семейства осетровых, образует полупроходные и пресноводные формы. Занесен в "Красную книгу РСФСР" и "Красную книгу Бурятии".
Источник: АгроФудИнфо