Фермерское хозяйство Александра Прелова из Астраханской области в текущем году вырастило более 3 тонн голубых раков. В настоящий момент фермер готовится к увеличению производственных мощностей. Так, уже заканчивается строительство нового цеха площадью 1 тыс. га. Таким образом, в 2016 году фермер сможет вырастить уже 30 тонн голубых раков.

Напомним, что 4 года назад Прелов завез первых раков из Австралии, построил пруды общей площадью 40 га и специально-оборудованный цех, в котором голубые раки живут в холодное время года. По словам фермера, голубые раки пользуются большим спросом благодаря своему необычному цвету. Свою продукцию Прелов поставляет в разные города страны, в том числе и в Москву.

Как отмечает Прелов, голубые раки, в отличие от своих обычных сородичей, быстро набирают вес. Средний рак в хозяйстве весит около 300 грамм. Цена особи, уточняет фермер, варьирует около 1,5 тыс. рублей.

Источник: АгроФудИнфо