В Высокогорском районе Татарстана работает козья ферма. Поголовье животных насчитывает около 300 коз. Глава хозяйства Альфред Адбрахманов рассказывает, что козье молоко имеет большой спрос у местных жителей. Однако на сегодняшний день молока для постоянных покупателей уже не хватает. Потому в ближайшее время фермер планирует увеличить поголовье до одной тысячи голов. По словам Адбрахманова, для реализации проекта потребуется более года.

Отметим, что одновременно с увеличением козьего стада, владелец фермы намерен также наладить выпуск новой продукции: йогурта, масла, сыра и катыка. В итоге планируется увеличить объемы переработки козьего молока до 2 т. 

Источник: АгроФудИнфо