В Ростовской области прошло модернизацию самое крупное молокоперерабатывающее предприятие Дона – сыродельный завод «Семикаракорский». Кроме того, здесь начинает работу новое молокоперерабатывающее предприятие «Семимол».

В «Семимоле» завершен первый этап реализации инвестпроекта. Предприятие заработает в ноябре. Смонтированы линии по производству сметаны, кефира, других видов молочной продукции, в том числе нового для отечественного рынка товара – рисового пудинга. Инвестиции на первом этапе составили 100 млн рублей. В течение ближайших двух лет «Семимол» планирует нарастить переработку молока с 20 до 200 тонн в сутки и приступить к выпуску сыров – как твердых, так и мягких.

Есть проблемы с нехваткой сырья, в связи с чем инвестор «Семимола» принял решение строить крупный комплекс по выращиванию крупного рогатого скота молочного направления.

Сыродельный завод «Семикаракорский» после модернизации увеличил мощности по переработке молока на 30%. Теперь все производственные процессы автоматизированы установлено импортное высокотехнологичное оборудование: сыроизготовители, пастеризаторы, линия по покрытию сыра в пластификат. По словам губернатора Василия Голубева, проект стоил около 500 млн рублей. До конца года введут с эксплуатацию первую очередь нового складского комплекса на 2500 тонн единовременного хранения сыров.

Источник: АгроФудИнфо