Компания «Черкизово» до 2021 года откроет второй роботизированный завод по производству мясопродуктов в Кашире – «Кашира-2», сообщил начальник направления стратегических проектов ГК «Черкизово» Денис Горбунов на презентации проекта по созданию первого робозавода.

Напомним, первый роботизированный завод по производству сырокопченых колбас был открыт в июле 2018 года. По словам Дениса Горбунова, на новом предприятии будут выпускать «другие форматы колбас и иных изделий». Предполагается возвести дополнительные корпуса завода. По факту рядом с открытым летом заводом появится еще один.

Роботизированный завод в Кашире отличается очень высоким уровнем автоматизации процессов. По этому показателю он не имеет аналогов как в России, так и в Европе. Обычно для функционирования предприятия такой величины требуется около 700 человек, на «Кашире 1» трудится только 200, причем производственный штат составляет всего 80 человек. Цель работы предприятия такого формата – минимизировать контакт человека с продукцией и исключить возможность производственных нарушений, обусловленных человеческим фактором.

Экономические характеристики проекта второго завода пока не называются, но известно, что создание первого робозавода обошлось примерно в 7 млрд рублей. Оборудование поставлялось из Италии, Испании, Швейцарии, Германии и Австрии. Шесть камер роботизированного завода «Черкизово» обеспечивают 30 процентов от общего ежедневного потребления сырокопченой колбасы в России. 

Источник: АгроФудИнфо