Предприниматель из Волгограда открыл ферму по выращиванию гигантских пресноводных креветок. Николай Львов придумал собственную технологию разведения ракообразных и планирует в будущем применять ее, выращивая креветок уже в промышленных масштабах, сообщает ОТР. По словам предпринимателя, это будет первое в России крупное предприятие по выращиванию гигантских пресноводных креветок.

Сейчас в хозяйстве Львова около 500 гигантских пресноводных креветок: их называют креветками Розенберга. Разведением креветок предприниматель занялся в конце 2017 года, когда приобрел первую сотню ракообразных. Опыта в таком бизнесе у фермера не было, и он решил действовать по собственному методу, который держит в секрете. Отмечает лишь, что старается приблизить условия содержания креветок к естественным и использует исключительно чистую, фильтрованную воду.

Оборудование креветочного хозяйства обошлось предпринимателю примерно в 2 млн рублей. На создание промышленного производства гигантских пресноводных креветок нужна сумма на порядок больше. По словам Николая Львова, у него есть инвестор, готовый вложить в дело около 120 млн рублей. Производство планируют разместить в Краснодарском крае. Ожидается, что предприятие будет выпускать около 200 тонн гигантских креветок ежегодно. Что касается волгоградского хозяйства, то здесь Николай Львов, помимо креветок, намерен выращивать раков и еще несколько видов рыбы. 

Источник: АгроФудИнфо