Резидент территории опережающего развития «Камчатка» достроил рыбоперерабатывающее предприятие. На заводе будут выпускать широкий ассортимент рыбной продукции: филе индивидуальной заморозки и блочное, стейки, тушки потрошенные, а также рыбный фарш и рыбная мука из минтая, трески и лососевых пород рыб.

Мощность завода, построенного компанией «Витязь-Авто» в селе Устьевое Соболевского района, составит от ста тысяч тонн готовой продукции в сутки. Предприятие включает в себя производственные цехи, холодильное и машинное отделения, участок РМУ и общежитие для работников. Всего на площади 2,6 гектара расположены семь зданий и разгрузочно-погрузочная площадка. Комплекс снабжен японским и немецким оборудованием по производству филе и фарша из минтая, муки и рыбного жира.

«В составе Камчатского дивизиона кластера, который также включает Курильский, Сахалинский и Приморский дивизионы, новый завод готов выпускать продукцию глубокой степени переработки рыбы, выловленной на российской территории. Наш проект вписывается в «Стратегию развития рыбохозяйственного комплекса России-2030» на Дальнем Востоке, в том числе в концепцию дальневосточного рыбопромышленного кластера, представленную Федеральным Агентством по рыболовству в 2016 году», – отметил генеральный директор ООО «Витязь-Авто» Алексас Романаускас.

Источник: АгроФудИнфо