Американская компания Cargill запустит на базе своего маслоэкстракционного завода под Волгоградом производство подсолнечного лецитина, сообщает ТАСС. Объем инвестиций в проект превышает 500 млн рублей.

Предполагается, что производство лецитина будет расположено на площадке маслоэкстракционного завода в городе Новоанниский Волгоградской области, который запустят в октябре. Как рассказал ТАСС представитель Cargill , производство заработает в 2019 году. Собеседник агентства добавил, что в России культура потребления лецитина развита недостаточно, и в основном продукт экспортируется. «Мы будем давать сырой лецитин - для глубокой переработки у нас в стране нет мощностей, он будет перерабатываться за рубежом и возвращаться, в том числе, и к нам», – сообщили в Cargill.

Лецитин – это жироподобное вещество, состоящее из комплекса фосфолипидов, необходимых человеческому организму для развития и нормального функционирования организма. Применяется в пищевой, химической промышленность, а также в медицине – для гепатопротекторов и как БАД.

Компания Cargill занимается поставками продуктов питания, сельскохозяйственных, финансовых и промышленных товаров и услуг по всему миру. Работает в нескольких направлениях: сельское хозяйство, пищепром, финансовые услуги. В частности, занимается переработкой сельскохозяйственного сырья в высококачественные ингредиенты. 

Источник: АгроФудИнфо