Импортная рыба втрое чаще не соответствует требованиям, чем отечественная, выяснил Роспотребнадзор
Роспотребнадзор сообщил об итогах проверки в первом полугодии 2018 года более 30 тысяч проб рыбы и продукции из водных биоресурсов. Рыбную продукцию тестировали на соответствие по микробиологическим, физико-химическим, паразитологическим, санитарно-химическим показателям и на радиоактивные вещества.
Отмечается, что доля проб, не соответствующих по санитарно-химическим и паразитологическим показателям, на протяжении последних лет не превышает 1%, по микробиологическим показателям 5% проб не соответствуют обязательным требованиям, что ниже уровня 2017 года.
По физико-химическим показателям не соответствует обязательным требованиям 6% исследованных проб рыбы и рыбной продукции – в основном, за счет избыточного содержания глазури. Этот показатель по-прежнему высок для импортируемой продукции. Каждая пятая проба импортной рыбной продукции не соответствует требованиям по содержанию глазури, отмечают в Роспотребнадзоре.
Доля рыбной продукции импортного производства, не отвечающей требованиям по физико- химическим показателям, втрое выше, чем среди отечественной, сообщает ведомство. Однако наметилась тенденция к снижению этого показателя с 37,0% в 2015 году до 20% в 1 полугодии 2018 года.
Продукция, не соответствующая требованиям, сняла с реализации. Роспотребнадзор советует при покупке рыбы обращать внимание на соответствие условий реализации продукции, заявленной на маркировке, целостность упаковки, сроки годности.
Источник: АгроФудИнфо