Кубанские чаеводы выступили с инициативой уточнения и закрепления понятия «Краснодарский чай» на федеральном уровне. Идею поддержал глава региона Вениамин Кондратьев.
По словам губернатора, чай, который сегодня выращивают в Сочи – один из брендов Кубани. Но под видом краснодарского чая сегодня продается индийский, цейлонский, дешевый некачественный китайский. «Сколько нашего чая в этих упаковках, если в край ввозится 44 тысячи тонн чая в год, а выращиваем мы всего 500 тонн? Шелуха в пачке с названием «Краснодарский чай» – это не только удар по имиджу региона, это цена репутации производителей», – заявил Кондратьев.
Как пояснили чаеводы, последний раз рецептура краснодарского чая утверждалась на федеральном уровне в 1974 году. Для установления состава купажа чая, производители должны обратиться в технический комитет по стандартизации «Чай, кофе и напитки на их основе» с предложением о разработке соответствующего национального стандарта. Впоследствии он будет передан в Росстандарт для утверждения на федеральном уровне. По словам председателя совета директоров АО «Мацестинский чай» Константина Туршу, только так можно поставить точку в споре о составе краснодарского чая и защитить потребителя от фальсифицированной продукции.
По мнению Вениамина Кондратьева, после принятия соответствующего ГОСТа восстановление плантаций в Сочи пойдет ускоренными темпами.
Источник: АгроФудИнфо