Рейтинг составил «Агроинвестор» на основе открытых данных компаний-производителей мяса. Возглавила список группа «Черкизово», вертикально интегрированный производитель мясной продукции. В планах компании - развивать бренды, выпускать продукцию с добавленной стоимостью и для ресторанных сетей.
С 2017-го года в структуре производства холдинг «Черкизово» учитывает еще и индейку. Ее выпущено 38 тысяч тонн в живом весе за 2017-й год. В этом году компания планирует увеличить объем до 55 тыс. тонн. Бройлерное направление по прогнозам вырастет до 621 тысяч тонн, а свиноводство - до 246 тысяч тонн.
Большая часть принявших в опросе компаний предоставили данные лишь по живому весу. Тогда «Агроинвестор» пересчитал показатели в убойный вес согласно коэффициентам Росстата для сельскохозяйственных организаций. Производство всех видов мяса в России в 2017-м году достигло почти 10,4 млн тонн в убойном весе. Три четверти пришлось на долю сельскохозяйственных организаций. На 4,9% выросли в целом объемы за прошлый год.
Крупнейшие игроки, доля которых растет, выпустили в сумме 60% от общего объема мяса всех сельхозорганизаций. А от общего производства в стране – 46%. В 2016-м году показатели были меньше - на 3%. В лидерах по-прежнему «Черкизово». Группа компаний укрепила свои позиции, увеличив производство почти до 655 тысяч тонн. Своих конкурентов она опережает более чем на 130 тысяч тонн.
Источник: АгроФудИнфо