В Томской области будут строить современное картофелехранилище. Эти планы обсуждались на семинаре, посвященном развитию картофелеводства в Сибири, который завершил региональный День поля. Как рассказал глава хозяйства «Колпаков» Денис Колпаков, строительство хранилища намечено на 2018-2019 годы.

Сейчас предприятие Колпакова является основным производителем картофеля в районе. В год выращивается более пяти тысяч тонн продукции. Картошку поставляют в торговые сети, социальные учреждения и розничные магазины Томска и Томского района. На хранение уходит около 3,5 тысячи тонн. Около полутора тысяч тонн приходится продавать осенью по минимальной цене. Предпринимателю было бы выгоднее хранить больше товара и продавать его зимой-весной, однако это требует больших мощностей хранения.

Новое картофелехранилище будет рассчитано на 2,5 тысячи тонн в год. При строительстве будут применяться модульные технологии. В перспективе мощность хранилища увеличится до восьми тысяч тонн овощей и картофеля. Хранилище позволит снабжать магазины и учреждения социального значения овощами круглый год.

По словам начальника департамента по социально-экономическому развитию села Томской области Ирины Черданцевой, регион на сегодняшний день обеспечивает себя картофелем на 130-140%. По значимости для области эта культура занимает второе место после пшеницы, отмечает она. 

Источник: АгроФудИнфо