Компания «Лукоз Саба», которая производит почти треть козьего молока на российском рынке, до конца 2019 года введет в эксплуатацию вторую очередь фермы на 1300 голов. Сейчас на ферме содержится 3 716 коз, среди которых 1685 козоматок. В течение 2019 года поголовье должно вырасти до пяти тысяч животных.

Предприятие расположено в селе Кильдебяк Сабинского района Татарстана. Ферма занимает 15 тысяч квадратных метров, оборудовано современными контейнерами для кормления и другой аппаратурой. Процесс доения коз автоматизирован.

Предприятие имеет важнейшее значение для агропромышленного комплекса республики. За полгода надои составили 400 тысяч тонн козьего молока. В планах – увеличить этот показатель до тысячи тонн. Если сейчас каждая коза в среднем дает 1,7 литра молока в сутки, то в будущем, как планируется, будет давать до двух литров.

Кроме того, ферма рассчитывает получить статус племенного репродуктора и открыть селекционно-генетический центр. На базе ферм будет действовать учебный центр по подготовке молочных козоводов.

Еще одно направление работы в «Лукоз Саба» - агротуризм. Сегодня на ферму могут приехать все желающие. Для этого нужно лишь забронировать место в доме для гостей. Туристы доят коз, готовят мороженое из козьего молока и саи же его пробуют, изучая фермерский процесс изнутри. 

Источник: АгроФудИнфо