Карта мероприятий

Новости

Все новости
100 млн условных банок зеленого горошка собрали в Краснодарском крае
Источник фото

Уборка зеленого горошка полным ходом идет на Кубани. К этому моменту аграрии региона убрали площадь 7,7 тысячи гектаров, то есть 66% от запланированной площади. Собрано около 25 тысяч тонн зерна. Одновременно идет производство консервированного зеленого горошка. Произведено около 100 млн условных банок консервов.

Как сообщили в министерстве сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, в регионе переработку горошка в постоянно режиме ведут 11 предприятий. Лидерство в этом сезоне держат ООО «Кубанский консервный комбинат» Калининского района и ООО «Техада» Павловского района.

Зеленый горошек – это культура, которая требует особого подхода. При выращивании в производственных масштабах используется специальная сельскохозяйственная техника, позволяющая убирать только зеленые стрючки: никакие другие культуры с ее помощью не обрабатывают. Когда комбайн проходит по полю, за ним остается только шелуха и пустые стрючки. Конечно, есть некоторый допустимые процент брака, но хорошая техника и профессиональные комбайнеры его минимизируют.

Созревший горошек убирают в круглосуточном режиме. Останавливаться нельзя даже на ночь, иначе можно не успеть, и горошек перезреет. На то, чтобы доставить сырье на завод, отводится три – три с половиной часа. Продукт капризный, если провести время, он потеряет свои вкусовые свойства.

Правильной ли зрелости и плотности горошек, измеряется с помощью особого прибора. Если все характеристики в нужных пределах, это горошек высшего сорта. 


Источник: АгроФудИнфо

НОВОСТИ

Все новости
КОММЕРСАНТЪ
Сколько водки утекло

07.12.2018

Сколько водки утекло

Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка намерена аннулировать лицензию на розлив водки, выданную ООО «Росталкогольпроизводство».
FORBES
Danone может купить крупнейшего в России производителя детского питания

07.12.2018

Danone может купить крупнейшего в России производителя детского питания

В случае успеха сделки, французская компания будет контролировать 40% российского рынка, еще 20% приходится на долю американской PepsiCo.
ГАЗЕТА.RU
Удар по шпротам: Латвия страдает без России

07.12.2018

Удар по шпротам: Латвия страдает без России

Латвия продолжает страдать от эмбарго, введенного Россией на ввоз шпрот из прибалтийского государства.
ИНТЕРВЬЮ
Все интервью
ФОТОРЕПОРТАЖ
Все фоторепортажи
Как решить кадровую проблему сельскохозяйственных предприятий России в деревнях?
(Окончание опроса 02.04.2019 18:16:00)




Всего проголосовало: 410


Результаты предыдущего опроса (14.01 - 15.01)
Все результаты
Россельхознадзор выявил в латвийских шпротах производимых ООО "Rаnda", превышение предельно допустимого уровня канцерогена бензопирена. Стоит ли запрещать поставку шпрот из Латвии?
(Окончание опроса 15.01.2014 17:42:00)
 
запретить на только ввоз шпрот, но и другой продукции из Латвии
 
категорически запретить поставки шпрот из Латвии
 
латыши намеренно отравляют россиян
 
запретить ввоз продукции ООО "Rаnda"
 
в запрете на продукцию из Латвии существуют политические мотивы
Всего проголосовало: 15
IT & CофтАгростройАгротехникаАгротехника животноводстваАгротехника растениеводстваАгротрейдингАгротуризмАгрохимия и удобренияБахчеводствоБезалкогольные напитки, водыВетеринария/селекционированиеВиноградарствоВинодельческая промышленностьГосрегулирование пищепромаГосрегулирование с/хГрибоводствоДетское питаниеДиетическое и диабетическое питаниеЖивотноводствоЗащита растений и фитосанитарияЗвероводствоЗемляЗерновые и зернобобовыеКозоводствоКондитерская промышленностьКоневодствоКонсервная промышленностьКорма и биодобавкиКрахмально-паточная промышленностьКредитованиеКролиководствоЛесоводствоЛогистика с/хЛуговодствоМакаронная промышленностьМаркетингМасличные культурыМасложировая промышленностьМед и продукция пчеловодстваМероприятияМолочная и сыродельная промышленностьМясная промышленностьНаукаОбразование & КадрыОбщепитОвощеводствоОвцеводствоОленеводствоОрганикаОрганические (натуральные) продуктыОрганическое животноводствоОрганическое растениеводствоПивоваренная промышленностьПищевое оборудованиеПищевые добавки/ингредиентыПищепромПлодоводствоПлодоовощная промышленностьПолив и мелиорацияПолитикаПолуфабрикаты/пищевые концентратыПосевные и уборочные работыПроисшествияПтицеводствоПтицеводческая промышленностьПчеловодствоРастениеводствоРитейлРоссийская ФедерацияРоссия и мирРыбная промышленностьРыбоводствоСаженцы, семена, селекцияСанэпиднадзорСахарная промышленностьСвекловодствоСвиноводствоСкотоводствоСнековая продукцияСоль, соусы, приправы, специиСооружения животноводстваСооружения растениеводстваСпирт, ликеро-водочная промышленностьСпортивное питание, витамины, БАДСтрахованиеТара и упаковкаТекстильные культурыТЭКФермерствоХлебопекарная промышленность, дрожжиЦветоводствоЧай, кофе, какаоЭкономика & БизнесЭкспорт & Импорт