Крупнейшее в УрФО предприятие - Группа Компаний «Здоровая Ферма» («Уралбройлер») стало безусловным лидером по объему производства мяса птицы в Челябинской области. В 2015 году компания произвела 107 000 тонн мяса птицы. Этот показатель оказался одним из самых высоких в области за последние несколько лет.

На новый 2016 год «Здоровая Ферма» также строит глобальные планы. Компания, как и раньше, будет снабжать жителей уральского региона качественными натуральными куриными и свиными продуктами. «2016 год пройдет под знаком увеличения производственных мощностей. Особый акцент будет сделан на улучшении качества продукции и разработке новинок», - отмечает генеральный директор ГК «Здоровая Ферма» Олег Петриченко.

«Здоровая Ферма» находится в процессе реструктуризации своего кредитного портфеля, после оптимизации которого компания сможет направить свободные финансовые ресурсы на обновление технологий производства и, как следствие, повышение качественных показателей.

На прилавках супермаркетов совсем скоро появится уже полюбившаяся покупателям курочка в усовершенствованной вакуумной термоусадочной упаковке, аналогов которой нет ни у одной птицефабрики в УрФО! Доработана технология производства упаковки, обновлен ее дизайн, который, по замыслу производителей, будет более интересен и приятен покупателям. Теперь упаковка куриной тушки от «Здоровой Фермы» в вакууме стала еще более плотной, функциональной и соответствует последним трендами европейского потребительского рынка. Курочка в вакууме еще дольше остается свежей (7 дней!), но при этом сохраняются все питательные свойства куриного белка. Упаковка более герметична, все швы качественно запаяны, за счет чего она не пропускают влагу и защищает продукт от проникновения патогенной флоры и следовательно, делает продукт безопасным для здоровья потребителей.

Отдельно стоит сказать о вкусовых свойствах курочки со «Здоровой Фермы» - она действительно выращена на натуральном сбалансированном комбикорме собственного производства. Сырье для которого компания закупает только у проверенных отечественных поставщиков. Директор по качеству ГК «Здоровая Ферма» Максим Овчаренко: «Наша лаборатория проводит до 400 исследований и испытаний в сутки. Мы тщательно следим за качеством входящего сырья, особенно это касается сырья для производства комбикормов. Оно проверяется на отсутствие вредных примесей, патогенных микроорганизмов и ГМО». 

Источник: АгроФудИнфо