Центр испытаний ГК «Зеленая долина» (Белгородская область), созданный весной текущего года, продолжает активное развитие. Напомним, что в центре исследуются качественные свойства кормов и собственного производства, и закупленных у партнеров. Ключевая задача центра – контролировать и балансировать рацион скота, ведь именно от него зависит качество молока.
В Центре испытаний установлен инфракрасный спектрометр, который позволяет определить питательность корма по нескольким важным параметрам: содержание протеина, клетчатки, жира и влаги. Проверку проходят все партии кормов, используемых в «Зеленой долине».
Отметим, что в «Зеленой долине» проводится не только химический анализ кормов, но и исследуются органолептические качества молока, а именно вкуса, запаха и цвета. Специальные дегустационные комиссии существуют в каждом структурном подразделении компании. В каждую комиссию входит директор предприятия, заведующий МТФ и лаборант.
Источник: АгроФудИнфо