24 апреля в Нижнем Новгороде в рамках специализированной выставки «Продуктовый мир» пройдет форум по хлебопечению. Мероприятие пройдет на ежегодной Нижегородской ярмарке, которая открылась 23 апреля и продлится до 26 апреля.

Форум организован Российской гильдией пекарей и кондитеров. В ходе мероприятия пройдет семинар по вопросам концепции Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) в хлебопечении.

Основной целью выставки организаторы называют продвижение в Приволжском федеральном округе высококачественных продуктов питания и технологий для их производства, установление деловых контактов и укрепление межрегиональных связей. Выставку посетят специалисты отрасли, представители оптовых компаний и предприятий розничной торговли. Во время мероприятия можно будет поговорить о бизнесе, найти новых поставщиков и договориться о дальнейших поставках продукции.

В выставке примут участие 55 экспонентов из восьми регионов России. Среди экспонатов - продовольственные товары (раздел «Продторг-2015»), оборудование для упаковки продукции (разделы «Оборудование для пищевой промышленности», «Этикетка, упаковка, весовое оборудование»). Помимо прочего пройдут дегустационные конкурсы и мастер-классы специалистов отрасли. Продукция будет продемонстрирована в номинациях «Мясо и мясная продукция», «Соусы. Растительные масла», «Вода. Напитки. Соки», «Молочная продукция». Победители получат специальные награды – сертификаты качества и медали.

Источник: АгроФудИнфо