В ближайшие годы в России начнется строительство нескольких крупных заводов, которые будут производить белковые концентраты. Известно, что сырьем для производства послужат масличные культуры, в частности шрот подсолнечника. Продукция заводов будет использоваться в качестве основы кормов для сельскохозяйственных животных и птиц. По словам властей, строительство заводов позволит сократить дефицит протеина на отечественном рынке, который на сегодняшний день равен более 1 млн тонн.

Отметим, что Александр Герман, руководитель крупнейшей компании в сфере биотехнологий, сообщил журналистам об открытии заводов по производству белкового концентрата. Первый из них заработает уже летом в Горном Алтае. В настоящее время ведутся строительные работы. По словам заместителя председателя правительства республики Сергея Тевоняна, завод будет ежегодно производить более 6 тысяч тонн белкового концентрата, ежегодные налоговые отчисления завода составят около 130 млн рублей. Как сказал Александр Герман, планируется, что заводы будут производить не только протеин, но и побочную продукцию, в том числе сахарный сироп. 

Источник: АгроФудИнфо