Карта мероприятий

Интервью

Все интервью
Михаил Сорокин: На рынок снеков влияет стремление россиян к здоровому образу жизни

Компания «ГУД-ФУД» — неизменный лидер отечественного рынка орехов и сухофруктов. Однако несмотря на стабильные лидирующие позиции «ГУД-ФУД» продолжает активное развитие и постоянно выводит на рынок новые востребованные продукты. О том, на чем основан успех компании и к каким целям она стремится, специально для интернет-портала "Агрофудинфо" рассказывает генеральный директор Группы компаний «ГУД-ФУД» Михаил Сорокин.

— Что позволяет вашей компании сохранять лидирующие позиции на рынке? Непрерывное усовершенствование технической базы, вывод на рынок новых востребованных продуктов или, возможно, что-то иное?

— Рынок развивается очень динамично, конкуренция растет, и для сохранения лидирующих позиций необходимо постоянное обновление ассортимента. За последний год Группа компаний «ГУД-ФУД» выпустила более 30 SKU. Ореховый ассортимент пополнился новой торговой маркой в среднем ценовом сегменте — NUTBERRY. Был проведен ребрендинг локомотивной марки — GOOD FOOD. Расширился ассортимент кондитерской продукции ТМ «Виваль».

Уникальные технологии, усовершенствование технической базы, профессиональная команда и поддержание высокого и стабильного качества продукции — это залог сохранения лидирующих позиций на рынке и достижения высокой лояльности потребителей.

— Будет ли расти рынок снеков в дальнейшем и на сколько? Что на это повлияет или поспособствует этому?

— Рынок снеков будет расти и дальше. Однако скорость роста российского рынка снижается: это связано с его насыщением. Прогнозируется, что среднегодовой прирост останется на прежнем уровне. В последующие несколько лет мы ожидаем увеличения доли рынка в сегментах орехов и сухофруктов, что связано с трендом здорового питания, увеличения темпа жизни людей в мегаполисах, ростом видового разнообразия «быстрого перекуса».

— Продукция компании «ГУД-ФУД» представлена на рынке широким ассортиментом орехов и сухофруктов. Какая доля приходится на традиционные вкусы, и какая — на экзотические, необычные продукты? Есть ли на них стабильный потребительский спрос?

— К экзотическим орехам мы относим пекан, макадамию и бразильский орех. Список экзотических видов невелик, потому в этой категории доля традиционных орехов составляет 97–98 % потребления в натуральных единицах. Список экзотических монопозиций сухофруктов, представленных в ассортиментном портфеле Группы компаний «ГУД-ФУД», больше ореховой категории и включает ананас, дыню, манго, папайю. Доля экзотических продуктов в натуральных единицах составляет уже 8 %, на «типичные» сухофрукты приходится 92 % продаж категории.

Стабильный спрос на экзотическую продукцию есть, однако число потребителей и объемы потребления экзотики несоизмеримо меньше, чем у традиционных видов продукции. Однако усиливающаяся тенденция последних лет — это рост интереса к экзотическим продуктам. Он связан с повышением качества жизни потребителей, расширением «продуктового кругозора», а также маркетинговой активностью производителей.

— В последние годы россияне стали задумываться о здоровом образе жизни, о правильном питании. Как в связи с этим изменился отечественный рынок орехов и сухофруктов? Как ваша компания реагирует на новые тенденции?

— Мы видим рост российского рынка «здоровых» снеков. Поэтому этим летом мы представили абсолютную новинку на рынке орехов и сухофруктов — функциональные смеси ТМ GOOD FOOD Healthy, GOOD FOOD Beauty, которые состоят из уникальных, специально подобранных компонентов, усиливающих функциональную пользу. С выходом на рынок новой линейки Группа компании «ГУД-ФУД» планирует занять перспективную нишу, предложив покупателям натуральный продукт, обладающий конкретной функциональной пользой.


Источник: АгроФудИнфо

НОВОСТИ

Все новости
АГРОФУДИНФО
Российские агрохолдинги заинтересовались беженцами из Украины

19.04.2022

Российские агрохолдинги заинтересовались беженцами из Украины

В результате последних событий на Украине резко выросло число беженцев из этой страны, в том числе и на территории России. 
РОССИЙСКАЯ ГАЗЕТА
Фермеры придают рынку устойчивость

24.12.2021

Фермеры придают рынку устойчивость

Фермерские хозяйства одерживают первые победы в соревновании с крупными хозяйствами. Как сообщают в Минсельхозе РФ, растет численность фермеров, на их долю уже приходится около трети сбора зерна в России и 14 процентов валового сельскохозяйственного производства.
РОССИЙСКАЯ ГАЗЕТА
Обеспечить "Единое Здоровье" - как связаны здоровье человека, животных и состояние окружающей среды

22.12.2021

Обеспечить "Единое Здоровье" - как связаны здоровье человека, животных и состояние окружающей среды

В Сколково прошла крупнейшая конференция по инновациям и подготовке кадров для животноводства.
ИНТЕРВЬЮ
Все интервью
ФОТОРЕПОРТАЖ
Все фоторепортажи
Результаты предыдущего опроса (14.01 - 21.12)
Все результаты
Как решить кадровую проблему сельскохозяйственных предприятий России в деревнях?
(Окончание опроса 21.12.2021 18:16:00)
 
повышать уровень заработной платы
 
молодым специалистам, которые соглашаются приехать на работу в деревню, предоставлять жилье
 
никак, эта проблема нерешаема
 
приглашать на работу трудовых мигрантов из стран Средней Азии и Китая
Всего проголосовало: 435
IT & CофтАгростройАгротехникаАгротехника животноводстваАгротехника растениеводстваАгротрейдингАгротуризмАгрохимия и удобренияБахчеводствоБезалкогольные напитки, водыВетеринария/селекционированиеВиноградарствоВинодельческая промышленностьГосрегулирование пищепромаГосрегулирование с/хГрибоводствоДетское питаниеДиетическое и диабетическое питаниеЖивотноводствоЗащита растений и фитосанитарияЗвероводствоЗемляЗерновые и зернобобовыеКозоводствоКондитерская промышленностьКоневодствоКонсервная промышленностьКорма и биодобавкиКрахмально-паточная промышленностьКредитованиеКролиководствоЛесоводствоЛогистика с/хЛуговодствоМакаронная промышленностьМаркетингМасличные культурыМасложировая промышленностьМед и продукция пчеловодстваМероприятияМолочная и сыродельная промышленностьМясная промышленностьНаукаОбразование & КадрыОбщепитОвощеводствоОвцеводствоОленеводствоОрганикаОрганические (натуральные) продуктыОрганическое животноводствоОрганическое растениеводствоПивоваренная промышленностьПищевое оборудованиеПищевые добавки/ингредиентыПищепромПлодоводствоПлодоовощная промышленностьПолив и мелиорацияПолитикаПолуфабрикаты/пищевые концентратыПосевные и уборочные работыПроисшествияПтицеводствоПтицеводческая промышленностьПчеловодствоРастениеводствоРитейлРоссийская ФедерацияРоссия и мирРыбная промышленностьРыбоводствоСаженцы, семена, селекцияСанэпиднадзорСахарная промышленностьСвекловодствоСвиноводствоСкотоводствоСнековая продукцияСоль, соусы, приправы, специиСооружения животноводстваСооружения растениеводстваСпирт, ликеро-водочная промышленностьСпортивное питание, витамины, БАДСтрахованиеТара и упаковкаТекстильные культурыТЭКФермерствоХлебопекарная промышленность, дрожжиЦветоводствоЧай, кофе, какаоЭкономика & БизнесЭкспорт & Импорт