В конце 2001 года завод «САНФРУТ» выпустил первую партию однолитровых 100%-х соков торговой марки «Дарио». С этого момента и началась история развития компании. На сегодняшний день «САНФРУТ-Трейд» выпускает соки в разных ценовых сегментах и под разными брендами. О том, какие шаги помогают компании удерживать позиции на рынке безалкогольных напитков и что ждет его в будущем, специально для интернет-портала "Агрофудинфо" рассказывает директор по маркетингу «САНФРУТ-Трейд» Ольга Литвиненко.

— В мае текущего года в ассортименте соков «Фруктовый остров» появился новый вкус «ананас — кокос». Чем был обоснован выбор столь нетрадиционного для соков вкуса?

— Бренд «Фруктовый остров» предлагает потребителям наряду со стандартными вкусами экзотические, которые позволяют почувствовать себя на отдыхе, получить наслаждение. Вкусы банан — манго, красный апельсин, а теперь и ананас — кокос дают возможность в обыденном ритме жизни, который можно выразить сочетанием «работа — заботы — проблемы», найти островок для расслабления и удовольствия, недаром слоган марки: «Тропики у вас дома».

— Как часто вы расширяете ассортимент продукции?

— Мы постоянно изучаем интересы нашего клиента-потребителя в каждом сегменте и стараемся предложить интересный, достойный продукт. Как правило, ежегодно запускаем новинки в каждом бренде. Для сегмента высокого качества разработали не похожий на других продукт DARIO WELLNESS. Нектары из суперфруктов этого бренда не только доставляют удовольствие, но и улучшают самочувствие, поддерживают здоровье. Это доказано клинически.

— Настолько тесным является отечественный рынок безалкогольных напитков? В чем, на ваш взгляд, заключаются его специфические сложности?

— Рынок безалкогольных напитков довольно насыщен. Конкуренция жесткая, так что сложно бывает конкурировать в ценовых войнах, ведь потребители за последние годы привыкли покупать товары по акциям. При этом у всех производителей себестоимость продукции зависит от стабильно повышающегося на сегодняшний день курса валют — евро и доллара. Вход в сетевой канал год от года становится дороже и дороже. Так что доходность брендов и бизнеса в целом снижается, и это реальные сложности.

— По данным РБК, отечественный рынок безалкогольных напитков занимает 10-е место в мире и при этом продолжает динамично развиваться. Какие инновации (в том числе технологические) появились в данном сегменте? Вероятно, их можно проследить и на опыте вашей компании?

— Инновациями в сегменте я назвала бы разработку нестандартных вкусов для потребителей, в том числе с функциональной составляющей; использование новых форм и свойств в упаковке.

Разные секторы рынка безалкогольных напитков имеют разные темпы прироста и разный потенциал. Высокие темпы развития — у энергетических напитков и напитков с нестандартными вкусами. Появляются разнообразные рецептуры и на основе чайного гриба, и на основе таежных трав, и с повышенным содержанием витаминов и минералов, и с лопающимися шариками, и с кусочками фруктов, и другие.

Новые разработки в рецептурах привели нас к запуску газированных напитков со 100%-м соком и натуральными тонизирующими ингредиентами. Это новый продукт life-тоник (лайф-тоник) под брендом «Go on», который тонизирует, освежает. Натуральная энергия дает возможность взбодриться, но не вызывает сильных, не всегда полезных физиологических реакций организма, которые проявляются при употреблении энергетиков.

В категории соков, нектаров и напитков к технологическим инновациям, с одной стороны, можно было бы отнести использование новых форм упаковки, упаковки с нестандартными свойствами. С другой стороны, стандартизация требований к качеству продукции, условиям хранения и условиям продаж являются ограничением для безумных идей на этом поле. Естественно, все производители постоянно улучшают технологические процессы производства, продаж и т. д.

— Эксперты полагают, что российский рынок безалкогольных напитков будет развиваться по западному пути, и что через несколько лет население страны будет предпочитать соку бутилированную воду. Согласны ли вы с этим мнением? Каковы ваши прогнозы на будущее?

— Такая тенденция прослеживается. В качестве причины можно выделить активное стремление потребителей к здоровому образу жизни. Думаю, что предложение продукции с полезными свойствами и дополнительными функциями будет привлекать потребителей и в категории соков, нектаров, и в категории воды. Мотивы потребления разные, для удовольствия вряд ли будут потреблять просто воду.

Источник: АгроФудИнфо