Карта мероприятий
ИA АГРОФУДИНФО ПРОДАЕТСЯ!
+7(916) 360 12 12 info@agrofoodinfo.com

Статьи

Все статьи
ИA АГРОФУДИНФО ПРОДАЕТСЯ!
+7(916) 360 12 12 info@agrofoodinfo.com
Как выращивают розы в Крыму
Источник фото

Крымскую розу по праву называют королевой цветов. Более столетия назад на полуострове пытались высадить болгарские сорта эфиромасличной розы. Однако из-за особенностей крымского климата красавица иностранка у нас не прижилась. Тогда селекционеры из Никитского ботанического сада на основе сортов из Болгарии вывели подходящий полуострову сорт.

Знакомство с розой

В начале ХХ века были заложены первые плантации, а также появился комбинат всесоюзного значения по переработке эфиромасличных культур.

Наибольшего расцвета производство достигло в послевоенные годы. Во второй половине прошлого столетия эфирные масла, полученные из лепестков крымской розы, экспортировались во Францию и поставлялись в Прибалтику. В то время площадь плантаций достигала 2000 га. Сейчас же для промышленного сбора сохранилось порядка сотни гектаров.

Как рассказала «Крымскому журналу» бренд-директор старейшего на полуострове комбината «Крымская роза» Юлия Гладун, в последнее время всё активнее обсуждается идея о восстановлении плантаций. Ведь продукция из розы пользуется необычайным спросом не только в Республике Крым, но и во всех городах России, а также за рубежом. Косметические средства, изготавливаемые на основе ароматного крымского цветка, представлены в Беларуси и Казахстане, поступили предложения о сотрудничестве и от представителей из Китая. На прилавках косметических магазинов можно встретить шампуни, кремы, средства для душа, мицеллярную воду, соли для ванн на основе гидролата крымской розы – продукта, получаемого при паровой дистилляции эфиромасличного сырья. По словам эксперта, роза для косметического производства выращивается в Бахчисарайском районе на живописном поле площадью 25 га. За пять лет его можно увеличить до 100 га, для этого необходимы около 100 миллионов рублей инвестиций и государственная поддержка.

– Крымские эфирные масла всегда очень ценились, ведь у нас уникальные климатические условия. И тот состав эфирных масел, который получается здесь, уникальный в своём роде и высоко ценится парфюмерами, – отметила Юлия Гладун.

Розовый ритуал

Как рассказала «КЖ» эксперт, для производства косметических средств на полуострове выращивают два сорта крымской розы – «радугу» и «лань». Их цветки отличаются окраской, концентрацией в лепестках эфирных масел и сложностью ухода. «Радуга» – тёмно-розовая, можно сказать, малиновая, а «лань» – светлая, нежно-розовых тонов.

Собирают розу на рассвете, с первой росой. Длится этот процесс до 10 часов утра, ведь именно в это время концентрация эфирного масла в лепестках оптимальна. Период массового цветения длится всего 21 день. Собирают розу около сотни человек, в основном это жители ближайших сёл. Есть и те, кто занимается сбором розовых лепестков уже 20-30 лет, приобщая к нему и своих детей. Сборщик за свой труд получает от 1000 рублей в день.

Некоторые также работают на плантации в осенне-зимний период – обрезают кусты. На обрезанной веточке розы будет 15-20 бутонов, а необработанное растение сможет похвастать только двумя-тремя. В этом году роза зацвела на две недели раньше срока из-за тёплой погоды. И уже в мае комбинат собрал около 50 тонн лепестков. Эксперт добавила, что нынешний урожай в два раза больше прошлогоднего.

Для создания килограмма эфирного масла требуется 3-4 тонны лепестков розы, и только 3% от этого килограмма составляет розовый воск. Косметическая продукция с таким воском очень редкая и появляется на прилавках магазинов в лимитированном количестве. Эфирное масло в чистом виде сейчас на продажу не делают, так как это невыгодно. Из-за сложности процесса и затратности сырья 5 мл чистого масла розы будут стоить порядка 7 тысяч рублей. Если увидите в продаже дешёвое эфирное масло – не верьте в его подлинность.

Для души и тела

Крымская эфиромасличная роза используется не только в косметических целях. Розовая вода (разбавленное эфирное масло) также имеет ценные терапевтические свойства. Так, с её помощью лечат заболевания желудочно-кишечного тракта, болезни лёгких и дёсен. Аромат розы поднимает настроение, снимает усталость и избавляет от раздражительности. Розовые лепестки также можно заваривать, но для приготовления чая из этого цветка необходимо выбирать только эфиромасличные сорта. Бутоны рекомендуется собирать на рассвете, когда их лепестки содержат большое количество ароматного масла. Обычная роза для приготовления чая не подойдёт. Конечно, её тоже можно заварить, но полезными свойствами такой напиток обладать не будет.

Эфиромасличную розу рекомендуют употреблять и в пищу. Чтобы лепестки сохранились надолго, их нужно высушить и перемолоть в порошок. В таком виде роза долго сохраняет свои полезные качества и аромат. Если цветочный порошок смешать с мёдом, получится не просто вкусный, но и очень полезный десерт. Такая смесь быстро портится, поэтому розовый мёд необходимо готовить в небольших количествах.

Вы хоть раз видели цветущие розовые поля? Если нет – не пропустите следующей весной! Получите настоящее эстетическое удовольствие. И конечно, сделаете пару кадров на память. Отметим, что в последнее время всё большую популярность набирают специальные туристические маршруты по цветущим местам Крыма.

Одним словом, крымскую розу по праву можно назвать уникальным брендом полуострова, который создала сама природа.


Источник: Новости Крыма

АГРОФУДИНФО
Чем школы кормят детей на карантине?

19.05.2020

Чем школы кормят детей на карантине?

Отвечает президент АНО "Институт отраслевого питания" Владимир Чернигов.
РОССИЙСКАЯ ГАЗЕТА
Не один в поле

14.05.2020

Не один в поле

Как коронавирус помог аграриям во время посевной.
АГРОФУДИНФО
Мини-овощи: что нужно знать о выращивании

14.05.2020

Мини-овощи: что нужно знать о выращивании

Мини-овощи – модный тренд последних лет. Причина их популярности в экологичности, большом количестве витаминов, минеральных веществ и антиоксидантов. И конечно, в необычном размере. О том, когда на самом деле появилась эта миниатюрная продукция и как правильно выращивать разные виды мини-овощей, рассказывает агроном-консультант компании ТЕХНОНИКОЛЬ, кандидат сельскохозяйственных наук Александра Старцева.

НОВОСТИ

Все новости
ИНТЕРВЬЮ
Все интервью
ФОТОРЕПОРТАЖ
Все фоторепортажи
Результаты предыдущего опроса (14.01 - 31.12)
Все результаты
Как решить кадровую проблему сельскохозяйственных предприятий России в деревнях?
(Окончание опроса 31.12.2020 18:16:00)
 
повышать уровень заработной платы
 
молодым специалистам, которые соглашаются приехать на работу в деревню, предоставлять жилье
 
никак, эта проблема нерешаема
 
приглашать на работу трудовых мигрантов из стран Средней Азии и Китая
Всего проголосовало: 431
IT & CофтАгростройАгротехникаАгротехника животноводстваАгротехника растениеводстваАгротрейдингАгротуризмАгрохимия и удобренияБахчеводствоБезалкогольные напитки, водыВетеринария/селекционированиеВиноградарствоВинодельческая промышленностьГосрегулирование пищепромаГосрегулирование с/хГрибоводствоДетское питаниеДиетическое и диабетическое питаниеЖивотноводствоЗащита растений и фитосанитарияЗвероводствоЗемляЗерновые и зернобобовыеКозоводствоКондитерская промышленностьКоневодствоКонсервная промышленностьКорма и биодобавкиКрахмально-паточная промышленностьКредитованиеКролиководствоЛесоводствоЛогистика с/хЛуговодствоМакаронная промышленностьМаркетингМасличные культурыМасложировая промышленностьМед и продукция пчеловодстваМероприятияМолочная и сыродельная промышленностьМясная промышленностьНаукаОбразование & КадрыОбщепитОвощеводствоОвцеводствоОленеводствоОрганикаОрганические (натуральные) продуктыОрганическое животноводствоОрганическое растениеводствоПивоваренная промышленностьПищевое оборудованиеПищевые добавки/ингредиентыПищепромПлодоводствоПлодоовощная промышленностьПолив и мелиорацияПолитикаПолуфабрикаты/пищевые концентратыПосевные и уборочные работыПроисшествияПтицеводствоПтицеводческая промышленностьПчеловодствоРастениеводствоРитейлРоссийская ФедерацияРоссия и мирРыбная промышленностьРыбоводствоСаженцы, семена, селекцияСанэпиднадзорСахарная промышленностьСвекловодствоСвиноводствоСкотоводствоСнековая продукцияСоль, соусы, приправы, специиСооружения животноводстваСооружения растениеводстваСпирт, ликеро-водочная промышленностьСпортивное питание, витамины, БАДСтрахованиеТара и упаковкаТекстильные культурыТЭКФермерствоХлебопекарная промышленность, дрожжиЦветоводствоЧай, кофе, какаоЭкономика & БизнесЭкспорт & Импорт