Карта мероприятий

Статьи

Все статьи
Страусятинки ...не желаем!
Источник фото

За 10 лет внедрения на Кубани страусоводства, можно сделать неутешительный вывод, что продукция не нашла спроса у потребителей, считают участники рынка.

В Краснодарском крае около десятка страусовых ферм. Одними из первых начали заниматься разведением страусов супруги Валерий и Елена Масленниковы в Абинском районе. Кстати, мы познакомились в 2003-м.

Годом раньше, они, молодые юристы из Нефтеюганска, решили полностью изменить жизнь и заняться экзотическим бизнесом. Выкупили заброшенный свинарник около станицы Шапсугской, привели его в порядок и привезли «первых пташек» из Германии. Удовольствие было дорогим: за двухмесячных птенцов платили по 100 долларов.

Это были африканские черные страусы, наиболее перспективные для выращивания в местных условиях, как считал Валерий Масленников. Им не нужны были отапливаемые помещения, они хорошо переносили как жару, так и холод.

В первые годы никак не удавалось получать птенцов: неслись страусихи хорошо, но все яйца оказывались неоплодотворенными. Но фермеры не унывали: период адаптации – дело длительное. Открыли небольшой ресторан, магазин сувенирной продукции, проводили экскурсии, открыли экзотеррариум.

Десять лет назад (да и сейчас) Масленниковы были убеждены, что страусиный бизнес – выгодный. Правда, приступать к производству мяса можно, когда на ферме содержится не меньше 500 голов.

По идее, одна взрослая самка при яйценоскости 50 яиц обеспечивает получение около 4 т мяса за сезон в живом весе. Для сравнения: от одной свиноматки можно получить за тот же период в половину меньше мяса, потратив гораздо больше средств на прокорм. А страус ест мало: главное, чтоб трава была.

Молодняк готов к забою в возрасте 9–14 месяцев при весе 90–110 кг. Кроме того, пригодна к реализации и шкура (около 1,5 кв.м). Выделанная страусиная кожа в среднем стоит $200–250. Таким образом, по расчетам, затраты на выращивание птицы должны были полностью окупаться.

Однако, как выяснилось недавно в телефонном разговоре, в промышленных масштабах производство страусятины не пошло… Основная проблема страусоводства была в сбыте, вернее, в том, что его практически не было. Кое-какие дивиденды приносит агротуризм со страусами в качестве экзотики.

А фермеры с энтузиазмом занялись разведением кроликов. Двадцать тысяч рублей в год с одной крольчихи можно получить даже с учетом убытков и затрат, подсчитали Масленниковы. На базе своего хозяйства они открыли демонстрационную площадку, где проводили эксперимент по откорму кроликов разными видами кормов, а теперь делятся опытом с кубанскими кролиководами.

Все-таки диетическая крольчатина больше по вкусу местным потребителям, чем экзотическая страусятина при всей ее пользе.


Источник: «ХозяинЪ»

РБК
В Америке медом намазано

19.10.2018

В Америке медом намазано

Основатель бренда Apiterra стал первым предпринимателем из славянских республик бывшего СССР, который поставил свой продукт влиятельной сети Whole Foods. 
КОММЕРСАНТЪ
«ЭКО-культура» оставит Китай на сладкое

19.10.2018

«ЭКО-культура» оставит Китай на сладкое

Производитель тепличных овощей «ЭКО-культура» вложит €100 млн в выпуск кондитерских изделий, которые будет экспортировать в Китай и другие страны Азии. 
РБК
Со своей отарой

19.10.2018

Со своей отарой

«Мираторг» братьев Линников в течение пяти лет вложит 27,5 млрд руб. в промышленное производство ягнятины.

НОВОСТИ

Все новости
ИНТЕРВЬЮ
Все интервью
ФОТОРЕПОРТАЖ
Все фоторепортажи
Как решить кадровую проблему сельскохозяйственных предприятий России в деревнях?
(Окончание опроса 02.04.2019 18:16:00)




Всего проголосовало: 387


Результаты предыдущего опроса (14.01 - 15.01)
Все результаты
Россельхознадзор выявил в латвийских шпротах производимых ООО "Rаnda", превышение предельно допустимого уровня канцерогена бензопирена. Стоит ли запрещать поставку шпрот из Латвии?
(Окончание опроса 15.01.2014 17:42:00)
 
запретить на только ввоз шпрот, но и другой продукции из Латвии
 
категорически запретить поставки шпрот из Латвии
 
латыши намеренно отравляют россиян
 
запретить ввоз продукции ООО "Rаnda"
 
в запрете на продукцию из Латвии существуют политические мотивы
Всего проголосовало: 15
IT & CофтАгростройАгротехникаАгротехника животноводстваАгротехника растениеводстваАгротрейдингАгротуризмАгрохимия и удобренияБахчеводствоБезалкогольные напитки, водыВетеринария/селекционированиеВиноградарствоВинодельческая промышленностьГосрегулирование пищепромаГосрегулирование с/хГрибоводствоДетское питаниеДиетическое и диабетическое питаниеЖивотноводствоЗащита растений и фитосанитарияЗвероводствоЗемляЗерновые и зернобобовыеКозоводствоКондитерская промышленностьКоневодствоКонсервная промышленностьКорма и биодобавкиКрахмально-паточная промышленностьКредитованиеКролиководствоЛесоводствоЛогистика с/хЛуговодствоМакаронная промышленностьМаркетингМасличные культурыМасложировая промышленностьМед и продукция пчеловодстваМероприятияМолочная и сыродельная промышленностьМясная промышленностьНаукаОбразование & КадрыОбщепитОвощеводствоОвцеводствоОленеводствоОрганикаОрганические (натуральные) продуктыОрганическое животноводствоОрганическое растениеводствоПивоваренная промышленностьПищевое оборудованиеПищевые добавки/ингредиентыПищепромПлодоводствоПлодоовощная промышленностьПолив и мелиорацияПолитикаПолуфабрикаты/пищевые концентратыПосевные и уборочные работыПроисшествияПтицеводствоПтицеводческая промышленностьПчеловодствоРастениеводствоРитейлРоссийская ФедерацияРоссия и мирРыбная промышленностьРыбоводствоСаженцы, семена, селекцияСанэпиднадзорСахарная промышленностьСвекловодствоСвиноводствоСкотоводствоСнековая продукцияСоль, соусы, приправы, специиСооружения животноводстваСооружения растениеводстваСпирт, ликеро-водочная промышленностьСпортивное питание, витамины, БАДСтрахованиеТара и упаковкаТекстильные культурыТЭКФермерствоХлебопекарная промышленность, дрожжиЦветоводствоЧай, кофе, какаоЭкономика & БизнесЭкспорт & Импорт