В молочной отрасли Бурятии работают 18 предприятий. При этом республика возлагает большие надежды на ведущее предприятие молочной отрасли – ОАО «Молоко Бурятии». В настоящий момент компания реализует инвестиционный проект по организации розлива ультрапастеризованного молока компании Тетра Пак. Планируется, что по завершению проекта республика сможет покрыть потребность населения в молоке длительного хранения и выйти на рынки соседних регионов. 

Известно, что в настоящее время проводится работа по строительству новых современных молочно-товарных ферм в Селенгинском, Кяхтинском, Кабанском и Кижингинском районах. За последние годы в эксплуатацию уже введены молокоперерабатывающие заводы в Кабанском, Джидинском, Мухоршибирском, Тункинском, Баргузинском, Заиграевском и Прибайкальском районах. 

В 2012 году в отрасль было инвестировано 64 млн рублей, значительная часть средств была направлена на создание новых производств, техническое перевооружение предприятий и обновление автопарка.

Напомним, что по состоянию на октябрь 2013 года молочная отрасль Бурятии занимает 8% в структуре производства продуктов питания и напитков.

Источник: АгроФудИнфо