В Алтайском крае ряд молокоперерабатывающих предприятий больше не принимает молоко от фермеров в связи с риском обнаружить в сырье антибиотики, пишет «Политсибру». По мнению председателя Мясного союза Алтая Дмитрия Халявкина, это связано с тем, что в России с 14 августа вступили в силу новые требования Евразийской экономической комиссии к уровню антибиотиков в непереработанном мясе, молоке, яйцах и других продуктах животного происхождения.

Новые требования требуют жесткого контроля за куда большим количеством составляющих, чем раньше. До вступления в силу новых требованиц российские молокозаводы должны были проверять сырье на наличие шести антибиотиков, а после нововведений необходимо отслеживать более 70 наименований.

По мнению эксперта, главная проблема для регионов в соблюдении данных требований – в том, что для обнаружения большинства антибиотиков либо не разработаны эффективные методы проверок, либо требуются большие финансовые затраты на исследования в лабораторных условиях.

По словам Дмитрия Халявкина, сейчас молочные заводы отказываются от приема молока у отдельных хозяйств. Молзаводы опасаются, что не смогут выявить наличие всех видов антибиотиков, а это повлечет за собой массовое изъятие их продукции из магазинов. Заводы перестраховываются, в результате хозяйства, которые и до этого не отличались очень высокой рентабельностью, несут убытки.

Источник: АгроФудИнфо