В рамках масштабного исследования молочной продукции Роскачество проверило самое популярное в России молоко – пастеризованное с жирностью 3,2 % и выше. Исследование проводилось в каждом федеральном округе. Ранее Роскачество уже рассказывало о результатах исследования молока из Центральной России. Теперь подошла очередь Северо-Западного федерального округа. Для этого в СЗФО было закуплено молоко 12 торговых марок.
Результаты испытаний молока из Северо-Западного округа оказались еще лучше, чем в Центральной России. Эксперты Роскачества обнаружили здесь всего одно нарушение: антибиотик (левомицетин) в превышающих нормы ТР ТС количествах найден в молоке АО «Вологодский Молочный АПК» (Вологодская область).
Молоко четырех торговых марок из СЗФО будет претендовать на российский Знак качества. Оно получило высшую оценку – пять баллов. Это «Добрая Кормилица» (Калининградская область), ОАО «Северодвинск-Молоко» (Архангельская область), ПК «Шекснинский маслозавод» (Вологодская область) и «СЛАВМО» (Карелия).
Оставшимся семи товарам из СЗФО эксперты сняли баллы за небольшие, разрешенные ТР ТС количества антибиотика стрептомицина и в отдельных случаях сотые балла за удобство упаковки. Они получили 4,72 и 4,69 балла соответственно.
К качеству и свежести молока из СЗФО вопросов не возникло. В молоке из северо-западной части России эксперты не нашли растительных жиров, сухого молока, а также нарушений по микробиологическим показателям. Зато СЗФО поставил рекорд по цене. Молоко из Ленинградской области «Молочная культура» стоит 203 рубля за литр, что почти в три раза больше, чем самое дорогое молоко по ЦФО.
Источник: АгроФудИнфо