Французские ученые создали четыре сорта винограда, которые обладают генетической устойчивостью к плесени, сообщает ТАСС со ссылкой на "Дейли мейл". Новый виноград способен может противостоять опасным грибковым заболеваниям, которые уничтожали виноградники во Франции на протяжении последних нескольких лет.

Специалисты из французского Национального института агрономических исследований (INRA) в городе Кольмар, расположенном на северо-востоке страны, вырастили в лаборатории сорта винограда, получившие названия "арабан", "видок", "вольтис" и "флореаль". По словам ученых, они не нуждаются в большом количестве пестицидов. В отличие от обычных сортов, их следует обрабатывать всего 1-2 раза в год. Это, в свою очередь, позволяет улучшить экологическую ситуацию, а также снизить стоимость производства вина.

Новые сорта не являются генетически модифицированными. Они представляют собой гибриды, созданные путем скрещивания генов американского винограда с европейским. Однако вкусовые качества нового винограда, по мнению экспертов, значительно уступают традиционным сортам.

Гибриды будут служить основным сырьем для производства французского вина "Франкенштейн". "Эти лабораторные сорта предназначены для использования в промышленных целях. Они будут конкурировать с дешевыми испанскими винами", - пояснил винодел и дегустатор из департамента Вандея на западе Франции Тома Дормени.

По его словам, работа над выведением новых сортов винограда шла в течение нескольких лет, однако официально они были признаны французским правительством только в 2018 году. Это связано с тем, что мучнистая роса уничтожила огромное количество виноградников на территории всей Франции. 

Источник: АгроФудИнфо