Два новых пищевых производства появились в Мордовии. Агрофирма «Октябрьская» реконструировала производство мясных консервов и открыла цех по производству мороженого.

В реконструкцию консервного цеха вложено около 32 млн рублей. Львиная доля – 22 млн рублей – ушла на закупку нового, более современного и производительного оборудования, позволяющего выпускать консервированное мясо в стеклянной таре с закручивающейся крышкой. Мощность производственной линии составит до шести тысяч банок мяса цыплят в собственном соку в час. Консервы предприятие производило и раньше, однако в меньших объемах. По словам директора агрофирмы Ивана Андина, раньше предприятие работало на допотопном оборудовании, которое не стоит даже сравнить с тем, что появилось теперь.

Инвестиции в цех по производству мороженого составили 73 млн рублей (на технику потратили 61 млн). Жители Мордовии и гости республики теперь смогут попробовать 11 видов мороженого местного производителя, в том числе эскимо на палочке в глазури и без нее, пломбир в вафельном стаканчике, пломбир в вафельном рожке, мороженое с шоколадным и фисташковым вкусом, крем-брюле.

Мороженое на предприятии будут готовить из качественных натуральных сливок собственного производства жирностью не менее 15%. В час линия будет производить от трех до шести тысяч порций. 

Источник: АгроФудИнфо