В Ставропольском крае снизились объемы производства молока. За пять месяцев 2018 года они составили 267 тысяч тонн, что на 3% меньше того же показателя в прошлом году. Фермеры показали небольшой рост, а вот в личных подсобных хозяйствах молока производят все меньше.

По словам представителей крестьянских хозяйств, причина в низких закупочных ценах на молоко. Как сообщил руководитель краевого Минсельхоза Владимир Ситников, сейчас сырое молоко в закупке стоит в среднем 21 рубль за килограмм в сельхозпредприятиях, 18 рублей в фермерских хозяйствах и 13 рублей в личных подсобных хозяйствах. С начала года средняя закупочная цена рухнула на 30%, потеряв четыре рубля.

По мнению Ситникова, стабилизировать ситуацию на рынке молока на Ставрополье можно при помощи молочных кооперативов – как действующих, так и новых. Сейчас средняя закупочная цена в кооперативах держится на уровне 19 рублей, что существенно выше, чем у частников.

В этом году на грантовую поддержку претендуют три молочных кооператива. При расчете бизнес-планов участники закладывают фиксированную цену в 20 рублей. Окупаемость кооператива составляет от одного до полутора лет. Для создания перерабатывающего кооператива с объемом 10 тонн в сутки потребуется около 40 млн рублей, а для создания заготовительного пункта по сбору и охлаждению молока с объемом 10 тонн – примерно 10 млн рублей, рассказал глава аграрного ведомства. 

Источник: АгроФудИнфо