Группа компаний "Белая Долина" реконструировала мясное производство. Производственные процессы приведены в соответствие с международными стандартами ХАССП (предполагают контроль на всех этапах производства), запущены новые линии.
В частности, разработана новая продуктовая линейка колбас и сосисок марки Schneller. Сообщается, что вкусовую формулу разрабатывали технологи из Европы. В колбасах и сосисках используются натуральные органические специи и добавки: сушеная брусника, плоды абрикоса, трюфель, сыр пармезан и другие.
Продукцию торговой марки "Schneller" представлена на прилавках магазинов фирменной сети "Белая Долина" в Саратове и области, а также в других регионах России – в Воронеже, Пензе, Волгограде, Ульяновске, Краснодаре.
ГК «Белая Долина» – одно из крупнейших предприятий саратовского пищепрома с полным производственно-сбытовым циклом: закупка сырья, производство, реализация продукта конечному потребителю. Объединяет, в частности, молочный комбинат Энгельсский», мясокомбинат «Митэк», торговые дома, транспортную компанию. Общая численность сотрудников предприятий насчитывает более 2500 человек. Помимо колбасных изделий, холдинг производит молочные продукты, мороженое, осуществляет оптовую продажу продуктов, ведет торговлю через фирменную сеть магазинов.
Источник: АгроФудИнфо