Роскачество провело анализ рынка коньяка трехлетней выдержки. Эксперты ведомства проверяли напитки по многим критериям, включая природу происхождения сырья, качество, безопасность и вкусовые свойства. По итогам исследования было выявлено, что доля подделок коньяка на российском рынке составляет около 30%.

Для исследования Роскачество закупило коньяк 47 торговых марок, произведенных как в России, так и в других странах мира. Органолептические показатели напитков проверяли международные эксперты из Франции и Армении. Также эксперты проверяли наличие в коньяке красителей и ароматизаторов. Особое внимание они уделили исследованию сорта спирта, из которого изготовлен коньяк. Отметим, что в исследовании принимали участие и дагестанские коньяки. Эксперты Роскачества признали их качественными и безопасными, включая продукцию таких компаний, как «Дербентский Винно-Коньячный Завод», ФГУП «Кизлярский коньячный завод» и пр.

Напомним, что Дагестан считается главным коньячным регионом России. При этом производством напитка в республике на протяжении многих лет занимались только два предприятия, расположенные в Кизляре и Дербенте. Именно они выпускали около 90% алкогольной продукции. В последние годы эти ситуация заметно изменилась, ведь в регионе стали активно развиваться и другие винно-коньячные предприятия. 

Источник: АгроФудИнфо