Одно из крупнейших предприятий области, молочный агрокомбинат «Рязанский», прошел сертификацию системы менеджмента безопасности пищевых продуктов FSSC 22000 «Food Safety Certification 22000». Напомним, что система сертификации разработана специально для предприятий, которые занимаются производством животноводческой продукции, а также продукции с большим сроком хранения и скоропортящихся овощных продуктов.

Ключевая задача новой системы менеджмента – тщательный контроль производства, начиная от приемки сырья и заканчивая реализацией товара. Таким образом, каждая продукция проходит контроль по микробиологическим, физико-химическим показателям и пр. Новая система менеджмента особое внимание уделяет личной гигиене сотрудников, условиям производственной среды и пр.

Как отметил гендиректор комбината «Рязанский» Станислав Подоль, получение сертификата является результатом долгой и кропотливой работы. Это означает, что завод прошел аудит международного уровня, - сказал глава комбината.

Источник: АгроФудИнфо