Производитель яблочного концентрата «Глоубэл концентрат» (Тамбовская область) сообщил, что в текущем году предприятию удалось выработать только 15 тыс. тонн концентрата вместо запланированных 50 тыс. тонн. По словам гендиректора предприятия Виталия Курсакова, к снижению показателей привел дефицит сырья, так как нынешний сезон был неблагоприятным для урожая яблок.

По словам Курсакова, на предприятии установлено современное австрийское оборудование, оно может перерабатывать до 450 тонн яблок в сутки. Однако, из-за дефицита сырья, оборудование не работает в полную мощность, так как в год на переработку поступает только около 55 тыс. тонн яблок.

Известно, что предприятие с надеждой ждет, когда будет достроен крымский мост. Тогда «Глоубэл концентрат» сможет закупать крымские яблоки, которые обладают особыми вкусовыми качествами. Кроме этого, отметила директор по производству Елена Серова, предприятие надеется, что в скором времени в области увеличится производство яблок. В этом случае компания могла бы не только увеличить объемы выпускаемого концентрата, но и установить линию яблочного пюре. 

Источник: АгроФудИнфо