Сельскохозяйственные предприятия Астраханской области развивают новые, не традиционные для региона направления АПК. Так, фермер Алексей Слесарев уже начал выращивать индейку. В его хозяйстве более 1 тыс. голов птицы.
В двух районах Астраханской области фермеры выращивают буйволов. Как отмечают фермеры, животные вполне неприхотливы, потому содержать их не сложнее, чем привычный КРС. Кроме этого, уточняют фермеры, мясо буйволов считается очень качественным, а молоко буйволиц отличается большим содержанием питательных веществ и витаминов. Самое важное, что молоко обладает устойчивостью к химическим процессам, в том числе и к радиации.
Известно, что фермеры обращают внимание на нетрадиционные направления АПК в связи с импортозамещением. На сегодняшний день область полностью обеспечивает себя говядиной, яйцом и бараниной.
Источник: АгроФудИнфо